La falta de lluvias en su momento,las bajas temperaturas,y para colmo abundantes días de viento han propiciado que se haya retrasado el nacimiento o la floración de la amanita ponderosa,nuestro gurumelo.No está siendo un buen año de recolección de esta apreciadísima seta.
Diferentes etapas del crecimiento de una amanita ponderosa, nuesto gurumelo, hasta que llega a la cocina para su degustación:
.JPG)
Las lluvias de finales de Marzo y principios de Abril y las temperaturas mucho mas suaves de estos días, están enmendando la temporada.Las dos primeras semanas de Abril han sido buenas para la recolección de gurumelos.
ResponderEliminar